РОЛЬ СЕМЕЙНЫХ ТРАДИЦИЙ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ У ДОШКОЛЬНИКОВ
Пищевое поведение формируется в раннем возрасте и оказывает долговременное влияние на здоровье. Пищевое поведение – совокупность привычек, связанных с приемом пищи, вкусовые предпочтения, режим приёма пищи, диета, традиции, национальные предпочтения и другие. Семейные традиции питания — один из ключевых факторов, определяющих выбор продуктов, режим приёма пищи и отношение к еде у детей дошкольного возраста. Статистика ВОЗ за 2024 год свидетельствует о том, что избыточная масса тела или ожирение наблюдаются у приблизительно 39 миллионов детей в возрасте до пяти лет по всему миру, что подчёркивает актуальность раннего вмешательства. В работе рассмотрены современные данные о влиянии родительских моделей поведения и домашних ритуалов питания на формирование пищевых привычек ребёнка, а также обоснована необходимость профилактических мер, направленных на просвещение семьи.