Совершенствование технологии выращивания салатной и листовой репы

Актуальность и необходимость темы диссертации. Репа - одна из самых древнейших и ценных овощных культур. По данным ФАО в странах мира репу (вместе с морковью) выращивали на площади 1 368 358 га, валовий урожай при этом составил 38 835 235 тонн, а средняя урожайность -28,4 т/га1. В США, Японии, Китае, Ирландии, Израиле, России, Швеции, Англии, Бельгии репа входит в число основных овощных культур.
В последние годы все большую актуальность и востребованность приобретает выращивание салатной и листовой репы, которые в странах Юго-восточной Азии имеют большое народнохозяйственное значение. Салатная и листовая репа интродуцированы в США, России и в некоторых странах Европы, созданы их новые сорта, приспособленные к местным условиям и разработаны технологии их выращивания.
В последнее время для обеспечения продовольственной безопасности и полного удовлетворения потребности населения в овощной продукции, а также расширения их ассортимента проведены широкомасштабные мероприятия. В том числе реализованы мероприятия по интродукции малораспространенных новых видов овощных культур. Однако, научно-исследовательские работы по созданию новых сортов и совершенствованию технологии возделывания вновь интродукцированных овощных культур, в частности, по салатной и листовой репам проводятся на недостаточном уровнях. В стратегии действий по развитию Республики Узбекистан на 2017-2021 годы определены важнейшие задачи «...оптимизация посевных площадей и состава культур, внедрение передовых агротехнологий, а также повышение урожайности, увеличение объемов производства плодоовощных культур и винограда». В связи с этим расширение ассортимента путем интродукции новых, ценных по питательным качествам овощных культур, таких, как салатная и листовая репы, разработка технологии их возделывания и организация семеноводства в Узбекистане являются актуальными задачами современного овощеводства.
Диссертационные исследования в определенной степени служат осуществлению задач, намеченных в Постановлении Президента Республики Узбекистан №ПП-2505 от 5 марта 2016года «О мерах по дальнейшему развитию сырьевой базы, углублению переработки плодоовощных и мясных продуктов, повышению производства и экспорта продовольственных товаров» и в пункте 3.3. «Модернизация и ускоренное развитие сельского хозяйства» Указа Президента Республики Узбекистан №ПУ-4947 от 7 февраля 2017 года «О стратегии действий по дальнейшему развитию Республики Узбекистан на 2017-2021 г.г.», а также в нормативно-правовых документах, относящихся к данной деятельности.
Целью исследования являлось разностороннее изучение сортообразцов салатной и листовой репы, относящихся к семейству Крестоцветных и на основе этого отбор новых перспективных сортов, выявление оптимальных сроков посева семян в различные сезоны, интродукция наиболее перспективных сортов.
Научная новизна исследований заключается в следующем:
впервые в республике разносторонне изучены хозяйственно-ценные признаки сортообразцов салатной и листовой репы ив качестве исходного материала, из них подобраны перспективные сортообразцы приемлемые для возделывания в почвенно-климатических условиях нашей республики;
созданы скороспелые, высокоурожайные и пригодные для выращивания в климатических условиях республики новые сорта салатной репы «Гулшод» и листовой репы «Дармон»;
определены весенние и летние сроки посева семян этих культур для получения высокого и качественного урожая;
научно обоснованы степень зависимости биохимического состава корнеплодов и листьев от сроков посева, а также усовершенствованы элементы технологии возделывания новых сортов этих культур.
Выводы
1. Впервые в нашей стране проведена комплексная оценка коллекции сортообразцов салатной и листовой репы. В результате исследований были отобраны сорт салатной репы Л-56К (Республика Корея) и сорт листовой репы Л-356РСР (Российская Федерация).
2. Из сортообразца Л-56К, привезенного из Республики Корея, на основе индивидуального отбора с оценкой по потомству создана линия Л-2. Линия Л-2 прошла конкурсное испытание и под названием Гулшод передана в Государственную комиссию по сортоиспытанию. В конкурсном испытании общая урожайность данного сорта составила 33,8 т/га. Это на 3,8 т/га или на 12,8% больше по сравнению со стандартным сортом Муяссар.
3. Из сортообразца Л-356РСР, привезенного из Российской Федерации, методом индивидуального отбора с оценкой по потомству создана линия Л-1. Данная линия прошла конкурсное испытание и по данным испытания общая урожайность линии Л-2 составила 21,3 т/га, а товарная урожайность - 21,2 т/га или 99,5% общего урожая. Новая линия под названием Дармон передана в Государственную комиссию по сортоиспытанию.
4. Исследования показали, что в условиях центральной зоны республики можно получить высокий и качественный урожай, высевая семена салатной и листовой репы в разные сезоны и в разные сроки.
5. Сроки посева оказывают существенное влияние на продолжительность фаз развития, проявление морфологических признаков, и в конечном итоге на урожайность обыкновенной, салатной и листовой репы.
6. Сроки посева оказывают также существенное влияние на биохимический состав листьев и корнеплода обыкновенной, салатной и листовой репы. Весной по мере запаздывания сроков посева ухудшается биохимический состав листьев и корнеплода репы. Летние сроки не оказали существенного влияния на биохимический состав корнеплода и листьев обыкновенной и листовой репы. В целом, биохимический состав корнеплода и листьев был наилучшим при посеве в оптимальных сроках.
7. Выявлено, что существует тесная корреляционная связь между важнейшими признаками репы, как ширина и высота листьев, их число на одном растении и массой корнеплода.
8. Исходя из почвенно-климатических условий в центральной зоне республики рекомендуется выращивать сорта салатной репы Муяссар, Гулшод и листовой репы Дармон.
9. Самыми оптимальными сроками посева салатной и листовой репы весной под пленочные укрытия считаются 10-20 февраля. При них урожайность сорта салатной репы Муяссар составила 32,3-32,5 т/га, сорта листовой репы Дармон - 14,9-15,6 т/га.
10. Наиболее оптимальными сроками посева салатной и листовой репы весной в открытом грунте являются 10-20 февраля. Именно в эти сроки формируется наибольший урожай: 28,9-30,0 т/га у салатной и 12,7-12,3 т/га у листовой репы.
11. Выращивание обыкновенной, салатной и листовой репы в летние сроки оказывает существенное влияние на их урожайность. Во всех трех видах культуры общая и товарная урожайность снижалась от первого к четвертому сроку.
Летом самая высокая урожайность у салатной и листовой репы была получена при первом сроке посева, т.е. когда семена были высеяны 1 августа. При этом сроке урожайность сорта салатной репы Муяссар составила 37,9 т/га, у сорта листовой репы Дармон - 15,6 т/га.