Международная научно
-
практическая конференция
«ПЕРСПЕКТИВЫ КРОЛИКОВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ»
192
КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КУР –
НЕСУШЕК НА ОСНОВЕ
БИОМАССЫ МИКРОВОДОРОСЛИ
DUNALIELLA SALINA
О.А. Верушкина, Е.Н. Баймурзаев, А.К. Тонких
Институт микробиологии Академии наук Республики Узбекистан
Аннотация
:
В работе изучены возможности использвания жёлтой
формы биомассы Аральской микроводоросли Dunaliella salina
в качестве
кормовой добавки для кур
-
несушек породы Ломан Браун мясо
-
яичного
направления
Показано, что добавление в рацион кур
-
несушек биомассы
дуналиеллы увеличивает их живой вес на 51
-
62 г каждая и яйценоскость кур
(на 3,6
-4,2%).
При этом кормовая добавка на основе микроводоросли
Dunaliella salina не имеет токсического действия, и не оказывает
негативного влияние.
Ключевые слова:
Dunaliella salina, кормовая добавка, масса желтка,
Ломан Браун.
Abstract:
The work examined the possibilities of using the yellow form of
biomass of the Aral microalgae Dunaliella salina as a feed additive for laying hens
of the Loman Brown meat and egg breed. It was shown that adding Dunaliella
biomass to the diet of laying hens increases their live weight by 51-62 g each and
egg production chickens (by 3.6-4.2%). At the same time, the feed additive based on
the microalgae Dunaliella salina has no toxic effect and does not have a negative
effect.
Keywords:
Dunaliella salina, feed additive, yolk weight, Loman Brown.
Рационы
кур
-
несушек
современных
кроссов,
обладающих
потенциалом высокой яичной продуктивности, должны строго
нормироваться по уровню обменной энергии, аминокислотам, макро
-
и
микроэлементам, витаминам и другим питательным веществам. Для
выполнения этих требований в птицеводстве широко используются
различные кормовые добавки.
Использование микроводорослей в качестве ингредиента или
кормовой добавки в последние годы растет
[4]
. По литературным данным
,
известно, птицы испытывают чаще всего дефицит витамина А и каротина,
что связано не только с недостатком его в рационе, но и плохим усвоением
в организме из
-
за низкой биологической доступности.
Фундаментальная важность каротиноидов в питании птицы
заключается в том, что эти вещества являются основной группой
соединений, ответственных за
цвет яичного желтка, куриной кожи и других
органов и тканей, и на этот цвет может влиять рацион, предлагаемый
Международная научно
-
практическая конференция
«ПЕРСПЕКТИВЫ КРОЛИКОВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ»
193
животным [2]. Цвет яичного желтка обусловлен отложением каротиноидов
ксантофилла или каротинов (например, β
-
каротина). Степень полученной
пигментации зависит от концентрации этих соединений в корме, состава
корма и состояния здоровья птицы [5].
Начальные испытания влияния биомассы желтой формы
микроводоросли
Dunaliella salina
на яйценоскость и живой вес кур
-
несушек
были проведены на экспериментальной базе Государственного научного
центра по контролю качества и оборота ветеринарных лекарственных
средств и кормовых добавок при Государственом комитете ветеринарии
Республики Узбекистан
.
Кормовая добавка на основе микроводоросли
Dunaliella salina
не
имеет токсического действия, и не оказывает негативного воздействия.
Кормовая добавка на основе Аральской дуналиеллы испытана
и
апробирована в птицеводческих фермерских хозяйствах «
Bunyodbek
Parrandachi
» и «
Qiyat
» Берунийского района, а также «
TAXIATOSH CHICKEN
»
Тахиаташского района Республики Каракалпакстан для кормления кур
-
несушек породы Ломан Браун мясо
-
яичного направления
.
Для испытания на птицеводческих фермерских хозяйствах было
использовано 100 коммерческих кур несушек породы Ломан Браун
в
возрасте от 25 до 30 недель и средним весом 1 700 г. Испытуемые куры
были разделены поровну на две группы (контроль, опыт). Птицы
содержались в клетках из оцинкованной проволоки (25x40x30 см), с
поилками ниппельного типа, кормушками кормового типа и плотностью
размещения одна птица на клетку. В течение всего эксперимента курам
давали воды, 120 г корма на птицу в день, разделенного на две порции
(08:00 и 16:00), и не применяли программу искусственного освещения.
Кормление осуществляли по ГОСТ 18221
-
99. Опытным группам кур в
состав основного рациона добавляли высушенную биомассу в количестве
10 гр/кг корма (1%
-
ном соотношении биомасса/корм). Показатели
продуктивности несушек оценивали ежедневно (яйценоскость, масса тела).
Таблица 1
Результаты добавления в корм кур
-
несушек
кормовой добавкой
биомассы
Dunaliella salina
Группа
Рацион
Количество
птиц, гол.
Яйценоскость
птиц
%
Живой вес
гр.
Контрольная
Обычный корм
50
85
0,7
1875
1,7
Опытная
Кормление с добавкой
биомассы
50
89,1
0,6
1963
1,5
Разница
4,8%
4,7%
Международная научно
-
практическая конференция
«ПЕРСПЕКТИВЫ КРОЛИКОВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ»
194
Как видно из таблицы, добавление в рацион кур
-
несушек биомассы
дуналиеллы увеличивает их живой вес на 51
-
62 г каждая и яйценоскость
кур (на 3,6
-4,2%).
Включение в рацион 1% биомассы микроводоросли
D. salina
существенно
не изменило показатели птицы по потреблению корма и
яйценоскости. Но имеются данные
,
включение до 1% микроводоросли
D. salina
в корм кур несушек оказывало линейное влияние на массу желтка
и индекс желтка в период кладки [3].
Увеличение массы желтка, наблюдаемое в ответ на повышение
уровня биомассы в рационе, может быть связано с большим количеством
каротиноидов, перешедших в желток, или с большим отложением таких
элементов, как белки и липиды [1], чему способствуют пигменты,
естественно присутствующие в микроводорослях.
Библиографические ссылки:
1.
Carneiro, J. S. Pigmentantes de gema: novo
método de avaliação de cor e
caracterização da produtividade e saúde
das poedeiras. 2013. 107p. Tese
(Doutorado)
–
Escola de
Veterinária
e Zootecnia
–
Universidade Federal de
Goiás,
Goiás,
2013.
2.
Carvalho, P. R.; Pita, M. C. G.; Piber-Neto, E.; Mirandola, R. M. S.;
Mendonça
-
Júnior, C. X. Influência da adição de fontes marinhas de carotenóides à
dieta de galinhas poedeiras na pigmentação da gema do ovo //Brazilian Journal
of Veterinary Research and Animal Science.
–
2006.
–
V. 43.
–
№. 5. –
P. 654-663.
3.
Fernandes R.T.V. Microalga (
Dunaliella salina
): Produção de carotenoides
aplicados à nutrição de poedeiras // Thesis em Pt | Universidade Federal Rural
do Semi-
Árido | Mossoro. 2017
4.
Fraeye, I., Bruneel, C., Lemahieu, C., Buyse, J., Muylaert, K., & Foubert, I.
Dietary enrichment of eggs with omega-3 fatty acids: A review //Food Research
International.
–
2012.
–
V. 48.
–
№. 2. –
P. 961-969.
5.
Garcia E. A.; Mendes A. A.; Pizzolante C. C.; Gonçalves H. C.; Oliveira R. P.;
Silva
M. A. Efeito dos níveis de cantaxantina na dieta sobre o desempenho e
qualidade dos ovos de poedeiras comerciais // Revista Brasileira de Ciência
Avícola. –
2002.
–
V. 4. P.1-7. Doi:10.1590/S1516-635X2002000100007
