MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
60
GOLDEN PRIZE QOVUNINI INSONGA FOYDALI JIHATLARI
VA YETISHTIRISH TARTIBI
U.Z.Abdumalikov
AQXAI dotsenti
A.Y.Xakimov
Magistrant
https://doi.org/10.5281/zenodo.13762877
Annotatsiya
Ushbu maqolada Golden prize qovun navini kelib chiqishi, insonga foydali
jihatlari, o‘sib rivojlanishi, yetishtirish tartibi hamda boshqa kerakli ma’lumotlar
berilgan.
Аннотация
В этой статье дается информация о происхождении сорта дыни Golden
prize, его пользе для человека, выращивании, порядке выращивания и
других аспектах.
Kalit so‘zlar:
Golden prize, qovun, nav, gul, meva, o‘rta pishar, xosildorlik,
chidamlik, vitamin, immunitet.
Ключевые слова:
Golden prize, дыня, сорт, растение, цветок, плоды,
среднеспелость, урожайность, выносливость, витамин, иммунитет.
Qovun yovvoyi holda Janubi-G‘arbiy Osiyo va Afrikada uchraydigan poliz
ekini hisoblangan.
Kichik va O‘rta Osiyoda esa 2 ming yildan beri
madaniylashgan navlar ko‘rinishida ekiladi.
Jumladan, Markaziy Osiyoda qovun eng ko‘p yer maydoniga ekilishi
jihatidan poliz ekinlari orasida 1-o‘rinda turadi.
U issiqsevar, yorug‘sevar o‘simlik, qurg‘oqchilikka va tuproq sho‘rlanishiga
chidamli. Tuproq sharoitiga qarab 5-6 marta sug‘oriladi. Hosildorligi gektariga
250-300 sentnerga teng.
Golden prize qovunining tavsifi, qovun Golden prize o‘rta erta navlarga
tegishli. Aslida Isroildan kelgan oddiy o‘simlik. U AQSh, Chili, Panama va Janubiy
Amerika mamlakatlarida yetishtiriladi. Barcha ob-havo sharoitlariga juda mos
keladi, meva katta, oq-yashil pulpa va to‘q sariq po‘stlog‘i bilan yumaloqlanadi.
Golden prize F1 navidagi qovun ijobiy ko‘rsatkichga ega, ajoyib ta‘mi va
xushbo‘yligi bilan mashhur.
Mevalar nafis taomlarni tayyorlash uchun, shuningdek murabbo,
konservalar tayyorlash uchun pishirishda ishlatiladi. Golden prize qovunidagi
shakarlarning ko‘pligi undan ko‘plab shirinliklarning ajralmas qismi bo‘lgan
shakarli mevalarni tayyorlashga imkon beradi. Golden prize qovunining ijobiy
MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
61
xususiyatlariga quyidagilar kiradi. Sovuqqa chidamlilik, oddiylik, yoqimli ta’m,
tashish qobiliyati. Turning kamchiliklari hozircha aniqlanmagan.
Golden prize qovunining sog‘liq uchun foydalari ularning vazn yo‘qotishga,
immunitet tizimini mustahkamlashga, ko‘rish va ovqat hazm qilish jarayonlarini
yaxshilashga, yurak sog‘lig‘ini himoya qilishga va qandli diabetni davolashda
yordam berish qobiliyatidir. Bundan tashqari, u saratonga qarshi salohiyatga
ega.
Golden prize qovunlar Hindistonda paydo bo‘lgan deb hisoblansada, aslida
Isroilda ishlab chiqarilgan qovun va asalli qovunning gibrid navidir. Galiya
qovunlarining ilmiy nomi Cucumis melo var. retikulyatusva u kelib chiqqan
ikkita qovun bilan juda chambarchas bog‘liq. Tashqi po‘stlog‘i kantalupaning
tuzilishi va tuzilishiga juda o‘xshaydi, lekin ichki mevali go‘shti asalli qovunga
o‘xshab och sariqdan yashil ranggacha. Golden prize qovunlarining ta’mi –
qovun va asal qovunining o‘ziga xos kombinatsiyasi bo‘lib, ko‘pchilik uni
yoqtiradi.
Golden prize qovunlari C vitamini, A vitamini, karotenoidlar,
bioflavonoidlar, kaliy, kaltsiy va temir kabi turli minerallarga boy, shuningdek,
tarkibida pektin ham bor. Bundan tashqari, ularda yog‘, xolesterin va kaloriya
miqdori past. Galiya qovunlari yurak sog‘lig‘ini yaxshilashga ikki jihatdan
yordam beradi. Oziq-ovqat maxsulotining yuqori miqdori bilan ular
aterosklerozdan himoya qila oladigan tanadagi LDL yoki yomon xolesterolni
kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, vazodilatator vazifasini
bajaradigan kaliy miqdori yuqori bo‘lgani uchun qon bosimini pasaytirish
mumkin, bu esa koroner yurak kasalligi yoki insult yurak xurujiga chalinish
ehtimolini kamaytiradi.
Ovqat hazm qilishda, ayniqsa, gali qovunlari ko‘p bo‘lgan pektin kabi
eriydigan maxsulotlar, oshqozondagi maxsulotni chiqarib tashlashga, ich qotishi
va boshqa oshqozon-ichak muammolarini bartaraf etishga yordam beradi.
Bundan tashqari, eriydigan maxsulotlar sizni to‘ydiradi, bu ortiqcha ovqatlanish
ehtimolini kamaytiradi va dietada bo‘lgan odamlarga yordam beradi.
Galiya qovunlari immunitet tizimini rag‘batlantiruvchi C vitamini va A
vitamini, antioksidant vazifasini bajaruvchi karotenoidlar va bioflavonoidlar
kabi ko‘plab ozuqa moddalariga boy, shu bilan tanangizni kasalliklardan himoya
qiladi. Braziliyalik tadqiqotchilar jamoasi Braziliya tibbiy va biologik tadqiqotlar
jurnalida tadqiqot o‘tkazdilar, natijada yuqorida aytib o‘tilgan flavonoidlar va
ozuqa moddalari kabi saratonga olib kelishi mumkin bo‘lgan erkin radikallarni
yo‘q qiladi yoki zararsizlantiradi. Tadqiqotga ko‘ra, Golden prize qovunlari
MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
62
o‘pka, og‘iz, yo‘g‘on ichak va ko‘krak saratoni xavfini kamaytirish bilan bevosita
bog‘liq bo‘lgan organik birikmalarni o‘z ichiga oladi.
Qovunlarda o‘rtacha miqdorda bo‘lgan A vitamini, ayniqsa, ko‘rish
qobiliyatini himoya qiluvchi karotenoidlarga ega. Beta-karotin makula
degeneratsiyasini, ultrabinafsha nurlanishiga sezuvchanligini va kataraktani
oldini oladi.
Xalqaro ma’lumotlarga ko‘ra Xalqaro farmatsevtika jurnali, Cucumis
melo diabetga qarshi xususiyatlarga ega. Qovun ekstraktida mavjud bo‘lgan
oksikin biokimyoviy moddasi diabet bilan og‘rigan bemorlarda buyraklardagi
oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi. Sichqoncha modeliga ko‘ra,
oksikin potentsial diabet kasalligida nefropatiyaning oldini olishga yordam
beradi. Qovunlarning diabetik terapevtik imkoniyatlarini tekshirish uchun
qo‘shimcha tadqiqotlar talab qilinadi.
Ekish joyini tanlash va tayyorlash joyni to‘g‘ri tanlash hosilning normal
o‘sishi va rivojlanishi uchun muhimdir. Golden prize qovuni quyosh sevar
o‘simlik, ekish joyida namlik turg‘unlashmasligi kerak, namning ko‘pligi
o‘simlikni zamburug‘ kasalliklariga chalinishiga sabab bo‘ladi. Urug‘lar eng
yaxshi unumdor yerlarga ekilishi maqsadga muvofiq.
Sug‘orish va oziqlantirish keng qamrovli e’tibor juda muhimdir, chunki u
yuqori hosil va kasalliklarga chidamliligini ta’minlaydi. Birinchi navbatda asosiy
narsa tuproqni yumshatishdir, u ildiz tizimini kislorod bilan ta’minlaydi. Har bir
bog‘bon uchun oddiy va tushunarli protsedura ham yordam beradi -
o‘simlikning faol o‘sishiga to‘sqinlik qiladigan begona o‘tlarni yo‘q qilish. Golden
prize qovunini sug‘orishda, suvni +22
o
C ga qadar qizdirish kerakligini hisobga
olish kerak. Ildizga yaqiniga ortiqcha namlik kirishiga yo‘l qo‘ymang bu
zamburug‘ kasalliklari rivojlanishiga, shuningdek hosilning pasayishiga yoki
uning to‘liq yo‘qolishiga olib kelishi mumkin.
Golden prize qovunining ekishdan 2 hafta o‘tgach, yerga ammiakli selitra
(10 litr suv uchun 1 osh qoshiq) qo‘shing. Har bir tup 2 litr eritma olishi kerak.
Gullash davrida protsedurani bir xil tarkib bilan takrorlang yoki bir xil nisbatda
organik moddalardan foydalaning. Bu tuproqda uzoqroq bo‘lish orqali ozuqa
moddalari o‘simlikning ildiz tizimini boyitishga yordam beradi.
Golden prize navidagi qovun mineral oziqlanishsiz o‘sib rivojlanishi mumkin,
ayniqsa tuproq unumdor bo‘lsa, organik moddalar bilan yaxshi to‘ldirilgan
bo‘lsa. Bu holda mevalar kichikroq, ammo shirinroq va mazali bo‘ladi.
Yetishtirishda, to‘g‘ri kerakli ekishni va o‘sish uchun qulay sharoitlarni talab
qiladi.
Ekishdan oldin, ko‘chatlarni yaxshilash uchun urug‘larni bor va sulfat
MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
63
kislota eritmasiga yoki boshqa o‘sish stimulyatoriga 12 soat davomida ivitish
lozim.
Foydalangan adabiyotlar:
1.
Ostonaqulov.T.E. va boshqalar.-Samarqand qovunlari. Samarqand 2008 yil.
70 bet.
2.
Ko‘chqarov.S.K. va boshqalar. O‘zbekistonda poliz va poliz ekinlarining
urug‘chiligi. Toshkent. “O‘zbekiston”.1985 yil.
3.
www.agrokorenevo.ru
4.
www.urozhayna-gryadka.narod.ru
