O'simlik moylarining superkritik suyuqlik holatida gidrogenlash texnologiyasini tadqiq qilish

Nargiza Meliyeva , Obidjon Yunusov , Akbarali Ro’ziboyev

Bugungi kunda yog’lar tarkibidagi trans kislotralar miqdorini kamaytirish dolzarb masalalaridan biri bo’lib, uni bartaraf etishning bir nechta usullari ishlab chiqilgan. Mazkur tadqiqot ishida o'simlik moylarini superkritik suyuqlik holatida gidrogenlash texnologiyasi adabiyotlar tahlili orqali o’rganilgan. O'simlik moylarini superkritik suyuqlik holatida gidrogenlash texnologiyasining prinsipal sxemasi ishlab chiqilgan va texnologik rejim meyorlari aniqlangan.

59

Koʻrishlar

17

Yuklashlar

hh-index

0

Iqtibos